Запускаем программу 1C.
Входим в нужную базу в режиме (по кнопке) "Конфигуратор".
В меню программы выбираем пункт "Администрирование", подпункт "Выгрузить информационную базу".
Указываем место, куда произойдёт выгрузка архива. Например "Рабочий стол". Также, можно задать своё имя для архива. По умолчанию, оно задаётся как "1Cv8".
Нажимаем кнопку "Сохранить".
Начнётся процесс выгрузки базы. О его окончании, Вас проинформирует следующее сообщение программы:
Это означает, что база сохранилась в файл на Рабочем столе.
При необходимости, в будущем, Вы сможете воспользоваться этим архивом для восстановления данных (как это сделать - смотрите ниже), или для того, чтоб перенести Вашу базу на другой компьютер и загрузить в другую (пустую) базу (как её загрузить - смотрите ниже).