Из статьи Как оформить авансовый отчет? ясно, что расчеты наличными - это относительно сложная процедура в части документального оформления:
Оформить приказ на подотчетных лиц,
Перед каждым получением денег подотчетник должен писать заявление с просьбой выдать ему деньги
Выдача оформляется РКО (расходным кассовым ордером) с последующей записью в Кассовую книгу
Возврат неизрасходованной суммы оформляется ПКО (приходным кассовым ордером) с последующей записью в Кассовую книгу
Подотчетное лицо должно оформить Авансовый отчет и передать его в бухгалтерию на проверку и последующее утверждение руководителем.
Чтобы сократить Бухгалтерские расходы есть несколько рекомендаций:
Не совершайте покупки за наличный расчет :)
Заведите пластиковую карту, привязанную к расчетному счету, чтобы не расплачиваться наличными
Проинструктируйте своих сотрудников Как оформлять авансовый отчет.
В заключении отметим: ИФНС всегда пристально относится к оформлению кассовых документов, поэтому рекомендуем избегать наличных расчетов.